食品安全一直是人们高度关注的问题,部分农产品存在农药残留超标问题,对人体健康构成潜在威胁;一些食品生产企业为追求口感和外观,超范围、超限量使用食品添加剂;食品在生产、加工、储存和运输过程中容易受到微生物污染,导致食品变质和安全问题。
以2024年第一季度为例,全国市场监管部门完成了食品安全监督抽检769478批次,发现不合格样品18129批次,监督抽检不合格率为2.36%。从抽样食品品种来看,消费量大的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品等5大类食品的监督抽检不合格率均低于总体抽检不合格率。针对发现的不合格样品,市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果,并督促有关生产经营企业下架、召回不合格批次产品。
食品安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全,是民生之本。食品安全问题容易引发社会恐慌和不满,维护食品安全有助于社会稳定和谐。健康的食品产业是经济发展的重要支柱,食品安全保障有助于提升产业竞争力和市场信誉。市场监管总局根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,为进一步提高食品安全抽检工作质量,科学制定2025年市场监管部门食品安全抽检监测计划,面向社会公开征集建议。
对抽检计划的相关建议可按《2025年食品安全抽检计划品种、项目建议表》(见附件)填写,并于2024年9月20日17:00前通过电子邮件反馈市场监管总局食品抽检司,邮件主题注明“公开征求2025年食品安全抽检计划建议-单位”。